Objetivos

1. Principal

El principal objetivo es desarrollar y evaluar un sistema/ indicador que puede ser utilizado en línea para determinar   concentración de grasa y carotenoides en el salmón, tanto en peces vivos y muertos. Este sistema se puede basar   en espectroscopia infrarroja y visible

Otros objetivos

1. Determinar las propiedades ópticas de piel, musculatura oscura y clara, y cómo esto varía entre peces vivos y muertos.
2. Definir y evaluar montajes ópticos para mediciones no invasivas en el pez.
3. Diseñar y construir un instrumento para ensayos en todo el pez
4. Calibrar, testear y evaluar el sistema de acuerdo a las necesidades de la empresa
5. Producir y publicar información de cálculos de espectroscopia de carotenoides, color, contenido de grasa en los salmones en diferentes etapas y desde peces vivos a muertos.

Objetivos

El objetivo del estudio preliminar es crear una plataforma de toma de decisiones respecto de cómo se debe elaborar un proyecto para desarrollar y construir un proceso mas automatizado y de mejor funcionamiento que el que existe.

Objetivos

Investigar si la segregación durante SWIM UP y la etapa de primera alimentación afecta el desarrollo del pez y la producción en etapas intensivas de costos posteriores.

Otros objetivos:

I. Investigar la variación familiar en los alevines de acuerdo a su capacidad de natación y en las etapas posteriores del ciclo, con especial énfasis en el crecimiento, maduración sexual, resistencia a enfermedades, deformidades y calidad del producto final.

II. Comparar la variación intrafamiliar y la tasa de desarrollo y tiempo en que alcanzan primera alimentación en aquellas familias con un patrón genético conocido y un fenotipo claro (identificado en el proyecto 172609)

III. Investigar las diferencias en la capacidad de natación y factores en primera alimentación que relacionados al estrés de los alevines del Salmón del Atlántico.