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¿Cuál es la importancia de la selección reproductiva para el aumento de la productividad en la industria acuícolas?

En los últimos 35 años, el avance en el área de genética ha contribuido a:

• La reducción del tiempo de producción desde smolt a cosecha desde 24 a 14 meses
• Uso más eficiente del alimento, es decir, se usa menos alimento por cada kilo de carne producida
• Mejores tasas de sobrevivencia, por ejemplo, ha aumentado la resistencia a IPN
• Mejor calidad del filete en las áreas grasa y color

Además, mejoramientos en las rutinas operacionales, mayor conocimiento y experiencia en las distintas áreas y desarrollo de vacunas, por ejemplo; han contribuido a obtener resultados positivos.

Está debidamente documentado que al menos el 40% del aumento colectivo de la productividad en aves, vacunos, cerdos y salmónidos puede atribuirse al progreso genético a través de la selección.

Escala de reproducción: Cada línea horizontal representa un intervalo generacional (4 años). Cada línea vertical representa el progreso generado mediante la selección.