Kunnskapsbrev

Bli oppdatert på kunnskap om avl, genetikk, helse, stamfisk- og rogn- produksjon

Abonner på vårt kunnskapsbrev som vi sender ut 2-4 ganger i
året.

 

Nr. 2 / 2008

Aqua Gen har i sesongen 2007/2008 gjennomført en omfattende kvalitetskontroll ved levering av lakserogn. Undersøkelsen omfattet perioden fra rognmottak og frem til 4 uker etter starfòringens begynnelse. Generelt  viste resultatene et lavt innslag av ukurant rogn og høy overlevelse  gjennom hele perioden. Tilbakemeldingene på tilvekst etter starfòringen har også vært svært positive.

Mottakskontroll av rogn

For å sikre en god start for en ny laksegenerasjon, har representanter fra Aqua Gen vært tilstede hos kunden ved innlegging av rogna i klekkeriet. Totalt er det gjennomført mottakskontroller av 67 leveranser med et volum på totalt 115 millioner rognkorn. I tidsrommet fra medio november 2007 til medio mars 2008 ble til sammen 46 anlegg besøkt.

Rognkvalitet

I kvalitetskontrollene ble innslaget av ukurant rogn i den enkelte leveranse undersøkt. Med ukurant rogn menes blankrogn (ubefruktet), småøyerogn, hvitrogn (død) og annet (tvilling, treøye og lignende). Totalt ble det funnet et gjennomsnitt på 1,15 % ukurant rogn. Fordelingen av de fire forskjellige kategoriene av ukurant rogn var som følger:

 

 

 

 

 

 

 

Innslaget av ukurant rogn for alle leveransene er vist i figur 1. Andelen ukurant rogn ved innlegging vil kunne gi en avspeiling av hvor mye som kan komme til å klekke. Hvis vi f. eks finner et innslag av ukurant rogn på 1,5 %, vil man potensielt kunne oppnå en klekkeprosent på 98,5 % eller bedre. Tilbakemeldingene fra markedet har vist at denne sammenhengen ser ut til å stemme.

Innslag av sopp

Ved mottakskontroll hos kunden har rogna også blitt undersøkt for mulig soppinfeksjon før innlegging. Det ble funnet 9 tilfeller hvor rogn hadde klumpet seg sammen og dette ble registrert som et mulig tilfelle av sopp. I ettertid ser en at 7 av disse observasjonene kunne relateres til koagulert plommesekkmasse fra rognkorn som hadde gått i stykker. Ingen kunder har denne sesongen gitt tilbakemeldinger på problemer med sopp under klekkefasen eller yngelfasen.

Antallskontroll

I tillegg til kvalitetsprøver har antallet levert rogn blitt kontrollert. Det ble ikke funnet tilfeller hvor det var levert for lite rogn. Hos 3 kunder ble antallet funnet å være litt høyere enn sikkermarginen på 5 %. Årsaken til dette overmålet var en kalibreringsfeil ved oppmåling av rogn som raskt ble korrigert.

Klekkeresultater

Klekkesuksessen ble på gjennomsnittlig 98,2 %. Tallgrunnlaget er basert på resultater fra 36 leveranser og utgjør et samlet rognvolum på ca. 61 millioner (figur 2). Gjennomsnittlig klekketid var 4 dager og rogna klekket ved 491 døgngrader. Dette er litt lavere enn fjoråret (sesongen 2006/2007) som lå på ca. 500 døgngrader. Differansen på 9 døgngrader tilsvarer ca. 1 døgn.

Noen kunder har rapportert om partier som har klekket tidligere enn hva de har vært vant til. Laveste døgngradsum ved klekking denne sesongen ble 472 og høyeste ble 515 døgngrader. Omregnet til døgn med en inkubasjonstemperatur på 8 grader utgjør denne differansen 5,5 døgn. Det sees ingen sammenheng mellom lav/høy døgngradsum ved klekking og overlevelse.

Tilbakemeldinger fra yngelfasen

I perioden fra klekking til 4 uker etter startfòringens begynnelse har vi mottatt gode tilbakemeldinger. Startfòringen har vært vellykket, veksten har vært meget god og det har kun vært rapportert om 2 tilfeller av IPN på yngelen i denne fasen.

Sammenligning av rognleverandørene

Denne sesongen har rogn fra Aqua Gen blitt produsert ved 5 stamfiskanlegg; Aqua Gen avd. Hemne, Aqua Gen avd. Tingvoll, Marine Harvest avd. S-T, Marine Harvest avd. Tveitevåg og Aakvik Settefisk. Ved sammenligning av klekkeprosenter og kvalitet har det ikke vært mulig å påvise forskjeller mellom de 5 produsentene.

 

PDF av kunnskapsbrevet finner du her