  |
KunnskapsbrevBli oppdatert på kunnskap om avl, genetikk, helse, stamfisk- og rogn- produksjon
Abonner på vårt kunnskapsbrev som vi sender ut 2-4 ganger i
|
Øyerogn av atlantisk laks (Salmo salar)
Dagens produkter av atlantisk laks er basert på innsamling av et variert og representativt genetisk materiale fra 41 lakseelver i perioden 1971-1974. Gjennom et sammenhengende utviklingsarbeid er det skapt et genetisk materiale som er tilpasset dagens krav fra produsent og forbruker. I avlskjernen har vi 800 familier som gir et bredt grunnlag for utvalg av stamfisk for produksjon av kvalitetsrogn til markedet. Familiebasert avlsarbeid og utvalg gjennom 9 generasjoner (36 år) er grunnlaget for å kunne tilby en fisk som vokser fort, er livskraftig, robust, har fin farge og fasong. Dette blir oppnådd gjennom en systematisk måling av 22 egenskaper på ca 100 000 fisk for hver generasjon. Hver rognbatch har full sporbarhet og dokumentasjon. Benchmarking i regi av MonAqua AS samt markedsundersøkelser viser at fisk av Aqua Gen avstamming har raskere vekst i matfiskproduksjonen enn fisk fra andre stammer. Produktpresentasjon av Aqua Gens lakserogn 2009/2010 finnes her Produktpresentasjon av Aqua Gens lakserogn 2010/2011 finnes her Prisliste Aqua Gen lakserogn 2010/2011
Fire isoporbrett med rogn blir pakket i hver kasse. Et femte brett med is blir lagt på toppen før pakking. Hver rognkasse
inneholder 40000-45000 lakserogn.
Skjema for mottakskontroll av rogn
Rognkassene blir stablet på paller og er klar for transport til kundene.
|
